Blaufränkisch | Leithaberg DAC 2018

Elegante Würze, ergänzt durch mineralische Komponenten und gut abgerundet durch dunkle Früchte. Noch sehr jugendlich im Auftakt, ganz am Anfang seiner Entwicklung.
Am Gaumen elegant und fein strukturiert. Finessenreiche, geschliffene Tannine, gelungenes Zusammenspiel zwischen der Frucht und der kalten Säure, ergänzt durch eine schöne Gewürzaromatik. Einmal dominiert die Säure, einmal die Frucht, bis beide schliesslich eine schöne Balance finden. Langer Abgang mit dunklen Beeren.
Heute 17.25/20, Potential für 17.75/20 (90-92/100).
Definitiv kein Wein, um sich zu langweilen. Stattdessen liefert er einen erfreulichen Beweis dafür, dass die Kiss das Management der Säure ihrer Weine perfekt im Griff haben. Urs Senn, Jean François Guyard | 27. Dezember 2018 © Vinifera-Mundi